Ingredientes
- 3 papas blancas cortadas en bastones
- aceite vegetal
- 2 filetes de carne de res
- 2 huevos fritos
- sal
- 1/2 cucharadita de ajo molido
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de comino
- 1 pizca de orégano
- 1 cucharadita de vinagre tinto
- 2 plátanos bellacos maduros cortados de forma larga
Preparación
Primero sazonamos 2 filetes de carne de res con sal al gusto, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de comino, 1/2 cucharadita de ajo molido, 1 cucharadita de vinagre tinto, removemos los ingredientes y añadimos 1 pizca de orégano y reservamos.
Ahora añadimos en una sartén abundante aceite y freímos 3 papas blancas cortadas en bastones y una vez fritas las reservamos.
Luego freímos en otra sartén con aceite 2 plátanos bellacos maduros cortados de forma larga y una vez fritos las reservamos.
Por último freímos los filetes de carne previamente sazonados, servimos en un plato con las papas ,los plátanos y 2 huevos fritos y ¡LISTO!